Bolo cuca de abacaxi com farofa crocante é a combinação perfeita para servir como sobremesa ou no seu lanche da tarde. Esse bolo é bem simples de fazer e leva poucos ingredientes, você pode fazer ele na mão ou na batedeira dois dois jeitos vai dar muito certo. E no final o resultado é um delicioso bolo fofinho com uma casquinha crocante por cima que é a cereja do bolo. Veja agora os ingredientes necessários e o passo a passo de preparo.

Ingredientes para o bolo cuca de abacaxi

Massa:

• 1 xícara de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 1 colher de chá de açúcar de baunilha
• 1 colher chá de fermento

Ingredientes do recheio

• Abacaxi a gosto
• Coco ralado a gosto

Ingredientes da farofa

• 1 xícara de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Modo e preparo

1. Primeiramente, misture os ingredientes do recheio em um bowl e reserve.
2. Em seguida, pegue outra tigela e misture os ingredientes da farofa até que fique esfarelado, reserve.
3. Pegue um terceiro bowl e misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa em uma forma untada.
5. Cubra com o recheio.
6. Espalhe a farofa por cima.
7. Asse em forno preaquecido a 210 °C por 25 a 30 minutos.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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