Veja como preparar essa receita de CUPCAKE DE CHOCOLATE e CREME ALPINO!

Ingredientes

(MASSA)

• 01 ovo
• 01 xícara de leite
• 01 xícara de açúcar União refinado
• ½ xícara de chocolate em pó*
• ½ xícara de óleo
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento químico
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o chocolate, a farinha de trigo peneirada** e o sal. Reserve.
2. Em outro recipiente misture o leite, o óleo, o ovo e o açúcar.
3. Você pode bater os ingredientes com fouet ou no liquidificador.
4. Na seqüência, una as duas misturas, bata (com o fouet ou uma colher) e acrescente o fermento, que deve ser, suavemente, incorporado à massa. Coloque a massa em forminhas próprias para cupcake.
5. Complete, no máximo, ¾ de cada forminha.
6. Asse em forno préaquecido por 0h15min a 0h20min. ** A farinha de trigo deve ser sempre peneirada.

OBS: Para fazer o de massa branca baunilha, retire a quantidade de chocolate e no lugar coloque a mesma quantidade de farinha de trigo + 1 colher de sopa de baunilha…Portanto 2 xícaras de farinha no total! Rendimento:- 15 cupcakes grandes

CREME ALPINO

(COBERTURA/RECHEIO)

Ingredientes:

• 01 lata de creme de leite sem soro
• 01 lata de doce de leite
• 02 colheres de sopa de chocolate em pó
• 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 01 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Em um recipiente, misture o creme de leite, o doce de leite, o chocolate em pó e a baunilha. Incorpore todos os ingredientes (se preferir, bata na batedeira). Após, acrescente o chocolate já derretido.

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