O Filé de Peixe Gratinado cremoso é uma opção deliciosa e elegante para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou um encontro especial. Com uma combinação de temperos e um molho cremoso irresistível, este prato promete conquistar o paladar de todos. Vamos aprender como preparar essa iguaria de forma simples e deliciosa!

Ingredientes:

• 4 filés de peixe (tilápia, pescada ou merluza)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1 colher de sopa de mostarda
• Ervas finas para temperar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Tempere os Filés:
   • Comece temperando os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 20 minutos para que absorvam os sabores.

2. Prepare o Creme:
   • Em uma tigela, misture o creme de leite com a mostarda, metade do queijo parmesão, uma pitada de sal e ervas finas a gosto. Esse creme proporcionará ao peixe uma textura suave e um sabor irresistível.

3. Montagem:
   • Unte um refratário com o azeite de oliva. Disponha os filés de peixe e cubra-os com o creme preparado. Certifique-se de espalhar uniformemente sobre os filés.

4. Gratinar:
   • Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante. O queijo deve derreter e criar uma crosta dourada e apetitosa.

5. Finalização:
   • Antes de servir, decore o prato com ervas frescas para agregar cor e frescor. Você pode usar salsa, coentro ou cebolinha, por exemplo. Essas ervas adicionam um toque final especial ao prato.

Com esses passos simples, você terá um delicioso Filé de Peixe Gratinado pronto para ser apreciado. Sirva acompanhado de arroz branco, legumes cozidos ou uma salada fresca para uma refeição completa e saborosa. Aproveite cada garfada deste prato incrível!