Aprenda a preparar esse delicioso pudim de maracujá! O maracujá é uma fruta tropical que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo com sua combinação única de doçura e acidez. E o que poderia ser mais delicioso do que transformar essa fruta em uma sobremesa incrível? Hoje, vamos compartilhar uma receita que vai te levar a uma viagem de sabor tropical: o Pudim de Maracujá.

Com sua textura suave e o sabor inconfundível do maracujá, este pudim é uma verdadeira explosão de sabores que vai encantar os seus sentidos. Além disso, é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja para impressionar seus convidados ou para simplesmente satisfazer a sua própria vontade de algo doce e refrescante. Vamos aprender a prepará-lo e surpreender a todos com essa iguaria irresistível!

Como fazer pudim de maracujá

INGREDIENTES:

Para o caramelo:

• 1 xícara de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de água

Pudim:

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 mililitros de suco de maracujá concentrado

Calda de maracujá:

• 1 xícara de chá de polpa de maracujá
• 1 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO:

Preparo do caramelo:

1. Em uma panela, coloque 1 xícara de chá de açúcar e deixe derreter até ficar dourado.
2. Adicione 4 colheres de sopa de água e mexa até derreter.
3. Transfira o caramelo para uma forma de pudim. Reserve.

Preparo do pudim:

1. No liquidificador, coloque 4 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 200 mililitros de suco de maracujá concentrado. Bata por 3 minutos.
2. Transfira a mistura para a forma de pudim com o caramelo.
3. Coloque outra forma embaixo e adicione água para assar em banho-maria.
4. Leve para assar a 180 ºC por 1 hora.
5. Espere esfriar totalmente e desenforme.

Preparo da calda de maracujá:

1. Em uma panela, coloque 1 xícara de chá de polpa de maracujá e 1 xícara de chá de açúcar. Deixe ferver por 8 minutos.
2. Espere esfriar e despeje a calda no pudim antes de servir.

Você e seus convidados certamente ficarão impressionados com o resultado e com a frescura do maracujá em cada mordida. Aproveite!

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