Confira agora 3 receitas super fáceis de fazer de doce de mamão verde, para comer com pão fresquinho ou puro mesmo que também é uma delícia. Aliás esse doce é bem típico das festas juninas também! Veja abaixo como fazer essa gostosura.

1- Doce de mamão verde com coco

Ingredientes:

• 2 mamões formosa grandes verdes
• 1 kg de açúcar
• 1 litro de água
• 200 g de coco fresco ralado
• 15 cravos-da-índia

Modo de preparo:

• Primeiro lave os mamões e em seguida corte as suas pontas, descasque-os e retire as sementes.
• Corte-os em 4 partes
• Use um ralador grosso para raspar os mamões. Reserve.
• Despeje em uma panela grande o açúcar, a água e os cravos.
• Leve ao fogo médio, por cerca de 10 minutos, para dissolver e fazer uma calda rala.
• Acrescente o coco ralado e deixe cozinhar uns 5 minutos.9
• Depois, junte os mamões ralados e mexa.
• Deixe cozinhar, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
• O ponto é você que escolhe.
• Espere esfriar e guarde na geladeira em potes com tampa.

2- Doce de mamão verde em pedaços

Ingredientes:

• 1 mamão verde médio
• 1 colher (sopa) de pó Royal (ou bicarbonato)
• ½ kg de açúcar
• 6 pedacinhos de canela em pau (a gosto)
• 10 cravinhos (a gosto)

Modo de preparo

1. Descascar o mamão e cortá-lo em cubinhos médios. Lavá-los bem. Colocar o mamão em uma vasilha e cobri-lo com água.
2. Misture o bicarbonato e deixe descansar por 3 horas.
3. Escorra e lave bem. Em uma panela grossa (eu uso uma panela de pressão) coloque o mamão, o açúcar, os cravos, a canela e cubra com água.
4. Deixe ferver até o mamão estar cozidinho, mais ou menos 1 hora e 30 minutos (ele fica durinho por fora e molinho por dentro). Não precisa ficar mexendo.
5. Se precisar, coloque mais água (eu gosto de ferver a água para acrescentar no doce). Deixe uma boa quantidade de calda. Depois de pronto coloque em um vidro e conserve na geladeira.

3- Doce de mamão verde cristalizado

Ingredientes:

• 1 kg de mamão verde
• 1/2 colher de bicarbonato
• 1 kg de açúcar
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Comprar ingredientes

Modo de preparo:

1°DIA:

1. Coloque o mamão de molho com o bicarbonato por 8 horas.
2. Depois lave bem com água gelada e leve para cozinhar por 30 minutos, com o açúcar, 2 copos de água e o suco de limão.
3. Reserve.

2°DIA:

1. Cozinhe por mais 30 minutos.
2. Reserve.

3°DIA:

1. Cozinhe até dar o ponto de bala.
2. Passe no escorredor de macarrão, coloque rapidamente na bacia e polvilhe com açúcar.
3. Está pronto e fica uma delícia.
4. Se possível deixe o ventilador ligado na direção da bacia quando for derrubar o doce e enquanto separa as balinhas.

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