Nada como um doce para adoçar a vida e trazer momentos de alegria. Os Docinhos dos Reis são uma receita encantadora, que combina a suavidade do chocolate branco com a textura crocante das bolachas champanhe. Esta delícia é perfeita para qualquer ocasião, seja uma celebração especial ou um simples mimo para você e seus entes queridos.

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha champanhe (ou bolacha de sua preferência)
• 400 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 250 gramas de chocolate branco nobre
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 gemas peneiradas

Modo de Preparo

• Preparação do Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e as gemas peneiradas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente e brilhante.
• Derretendo o Chocolate: Enquanto o creme esfria um pouco, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
• Misturando Tudo: Adicione o chocolate derretido ao creme, misturando bem até obter uma consistência homogênea.
• Montagem: Em uma forma de sua escolha, faça camadas alternadas de creme e bolachas umedecidas no leite.
• Camadas: Repita o processo até preencher toda a forma, finalizando com uma camada de creme por cima.
• Refrigeração: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o doce esteja firme.
• Decoração: Se desejar, decore com raspas de chocolate branco ou gotas de chocolate.

Os Docinhos dos Reis são a combinação perfeita de simplicidade e elegância. Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, eles transformam momentos ordinários em ocasiões especiais. Cada mordida oferece uma explosão de sabor, que certamente fará com que todos peçam por mais. Experimente essa receita e traga um toque de realeza à sua mesa!