Essa farofa de linguiça é muito simples e fácil de fazer tanto para acompanhar o seu churrasco como para suas refeições do dia a dia. Então se você gosta de incrementar suas  refeições com um acompanhamento bem brasileira vai se apaixonar por essa farofa.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 100 g de linguiça fresca
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
• meia colher (sopa) de tempero
• meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 ovo cozido e picado
• meia xícara (chá) de salsa picada

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. Acrescente a linguiça e refogue bem.
2. Junte a farinha de mandioca, o tempero, as azeitonas e o ovo cozido, mexendo bem, sem deixar grudar no fundo da panela.
3. Finalize com a salsa e sirva. Bom apetite!

Veja também outras receitas maravilhosas!

• Farofa de couve
• Farofa de carne seca