Feijão a moda Portuguesa

Aprenda a preparar essa receita de feijão à moda portuguesa uma receita diferente para incrementar seu cardápio do dia a dia. Vele a pena experimentar essa receita certamente você vai adorar!

Desse modo acompanhe a receita completa e o modo de prepara logo a seguir.

Ingredientes para o preparo do feijão à moda portuguesa

  • 500g de feijão carioquinha
  • Água (suficiente para preparar)
  • 15ml de óleo
  • 02 cebolas médias picadinhas
  • 02 dentes de alho amassadinhos
  • 04 tomates médios picadinhos
  • 01 pimentão médio picadinho
  • 01 linguiça calabresa defumada picadinha
  • 02 batatas médias cortadinhas em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Primeiramente para preparar essa receita é preciso deixar o feijão de molho de um dia para o outro, ou seja no dia anterior ao preparo, despeje o feijão em uma tigela e cubra com água para ficar de molho.

Então, no dia seguinte, coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo médio. Assim que aquecer bem, despeje a cebola e o alho e misture até ficarem levemente douradinhos.

Em seguida, acrescente o tomate, o pimentão e a linguiça e misture bem. Continue mexendo até o molho encorpar.

Em seguida, pegue uma panela de pressão e nela coloque o feijão juntamente com água suficiente para cozinhar, logo após, acrescente o molho que preparou. Tampe a panela e quando pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos.

Assim que a pressão sair naturalmente, destampe a panela, adicione as batatas. Então acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar,  misture e aguarde cozinhar com a panela sem a tampa até as batatas ficarem macias.

Prontinho, agora é só  sirva à vontade essa delicia.

Bom apetite!

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