O frango com abacaxi e arroz é uma combinação perfeita de sabores doces e salgados, que traz um toque tropical ao seu prato. Esta receita é ideal para quem busca uma refeição saborosa, nutritiva e fácil de preparar. O abacaxi adiciona uma doçura natural que complementa perfeitamente o frango, enquanto o arroz de jasmim proporciona uma base aromática e leve. Vamos aprender a fazer essa delícia!

Ingredientes

• 1 quilo de peito de frango, em cubos
• 1 xícara de abacaxi, em cubos
• 1 colher de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimenta vermelha, cortada em cubos
• 1 xícara de arroz de jasmim
• 2 xícaras de caldo de galinha
• 1 colher de molho de soja
• 1 colher de chá de gengibre, ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 xícara de cebola verde, fatiada
• 1 colher de sopa de sementes de sésamo para decorar(opcional)

Instruções

Cozinhando o Frango

1. Aqueça o azeite: Numa frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Cozinhe o frango: Adicione os cubos de frango e cozinhe até dourar e cozinhar completamente. Retire o frango e reserve.

Preparando os Vegetais

1. Cozinhe os vegetais: Na mesma frigideira, adicione a cebola, o alho e a pimenta vermelha. Cozinhe até os vegetais amolecerem.
2. Adicione o abacaxi: Adicione o abacaxi e cozinhe por mais 2 minutos.

Preparando o Arroz

1. Misture os ingredientes: Adicione o arroz de jasmim, o caldo de galinha, o molho de soja, o gengibre, o sal e a pimenta. Mexa bem.
2. Cozinhe o arroz: Leve a mistura à fervura. Reduza o fogo para baixo, cubra e cozinhe por 18-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido.

Finalizando o Prato

1. Misture o frango: Devolva o frango à frigideira, misture bem e aqueça.
2. Decore e sirva: Sirva decorado com cebolas verdes fatiadas.

Dicas de Acompanhamento

• Salada verde: Uma salada fresca com folhas verdes, tomates cereja e um molho leve de limão complementa bem o prato.
• Legumes grelhados: Abobrinha, pimentão e cenoura grelhados adicionam cor e nutrientes à refeição.
• Molho extra: Um molho de iogurte com hortelã pode ser servido à parte para adicionar um toque refrescante.

Conclusão

O frango com abacaxi e arroz é uma receita que combina praticidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar um prato que agrada a todos os paladares. Experimente esta receita e traga um pouco do sabor tropical para a sua mesa. Aproveite!