Se está sem ideia do que preparar com a couve-flor, veja essa receita de fritada de couve flor. Uma receita super fácil de fazer e além disso deliciosa.

É uma ótima opção para aqueles dias corridos, ou para um jantar de última hora para um amigo.

Então, veja a seguir os ingredientes para o preparo dessa receita de fritada de couve-flor. Não deixe de preparar essa receita , certamente você vai adorar!

Ingredientes para fritada de couve-flor

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 2 xícaras (chá) de couve-flor picada
• 1 tomate sem sementes picado
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 ovos

Modo de preparo

Antes de tudo aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e a calabresa até dourar. Então junte a couve-flor e refogue por 3 minutos.

Em seguida adicione o tomate, sal, cheiro-verde, refogue rapidamente e desligue.

Logo depois em uma tigela, bata o parmesão, a farinha, os ovos e sal até ficar aerado.

Então despeje na frigideira com o refogado, sem mexer.

Volte ao fogo baixo e cozinhe até firmar e dourar levemente dos dois lados.

Por fim desligue e sirva em seguida decorada como desejar.

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