Essa receita de hambúrguer de frango fica uma delícia e suculento. Uma dica muito legal é  moldar mini hambúrguer e fazer de entradinha ou hambúrgueres maiores e servir de prato principal,  e é claro fazer aquele lanche delicioso.

Ingredientes para o hambúrguer de frango

• 260g de filé de peito de frango
• 1 cebola pequena ou 1/2 cebola roxa
• 1 clara
• 2 colher sopa farinha de aveia
• 2 colher sopa coentro ou salsinha picada
• 1 colher sopa azeite
• 1 colher chá sal
• Quinoa em flocos para empanar

Modo de preparo

1. Bata em um processador o frango, cebola, salsinha, azeite e sal até formar uma massa homogênea.
2. Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente a clara e farinha e mexa bem.
3. Molde bolinhas com a massa e acha-te no final pra ficar no formato de hambúrguer.
4. Passe os hambúrgueres em uma tigela com quinoa em flocos para empanar.
5. Pré aqueça uma frigideira, unte com azeite e deixe grelhar por alguns minutos de cada lado ate dourar bem.

Veja também essa receita de Croquete de frango