Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que exija poucos ingredientes, este lanche de apenas 3 itens é a escolha perfeita. Com ovos, leite e sal, você pode preparar uma refeição leve e nutritiva em questão de minutos. E para os amantes de queijo, ainda há a opção de adicionar um toque especial com queijo ralado. Essa receita é versátil, podendo ser servida tanto no café da manhã quanto em um lanche da tarde, e ainda surpreende com sua textura que lembra um suflê.

Ingredientes

• 6 ovos
• 300 ml de leite
• Sal a gosto
• 100 g de queijo amarelo ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture os Ingredientes: Em uma tigela grande, quebre os 6 ovos e adicione 300 ml de leite. Tempere com sal a gosto. Usando um fuê, bata vigorosamente até que a mistura fique homogênea e espumosa. Este passo é essencial para incorporar ar na mistura, o que ajudará na leveza do lanche.
2. Adicione o Queijo (opcional): Se você optar por um toque extra de sabor, adicione 100 g de queijo amarelo ralado à mistura de ovos e leite. Misture bem até que o queijo esteja uniformemente distribuído. O queijo não só intensifica o sabor, como também contribui para a textura cremosa do prato.
3. Prepare a Forma: Escolha uma travessa alta, pois durante o cozimento no forno, a mistura vai crescer bastante, como um suflê. Unte a travessa com manteiga, garantindo que todas as laterais estejam bem cobertas, para evitar que o lanche grude.
4. Asse: Despeje a mistura na travessa untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C. Deixe assar por aproximadamente 25 minutos, ou até que o lanche esteja dourado por fora e cozido por dentro. O ponto ideal é quando a superfície está bem dourada e firme ao toque.

Dicas e Variações

• Queijos Alternativos: Se preferir, experimente usar outros tipos de queijo, como muçarela, parmesão ou gouda. Cada um oferece um sabor único e pode transformar completamente o prato.
• Ervas e Temperos: Para um toque de frescor, adicione ervas finas como cebolinha, salsinha ou até mesmo um pouco de pimenta-do-reino moída na hora.
• Combinações: Esse lanche é uma excelente base para adicionar outros ingredientes como presunto picado, tomates em cubos ou espinafre refogado, tornando-o ainda mais nutritivo e saboroso.

Conclusão

Este lanche de 3 ingredientes é a prova de que simplicidade pode resultar em algo delicioso. Com uma preparação rápida e ingredientes básicos que normalmente temos em casa, você consegue criar uma refeição que agrada a todos. Além disso, a opção de adicionar queijo ralado torna a receita ainda mais irresistível, com um toque aveludado e saboroso. Seja no café da manhã, no brunch ou como uma opção leve para o jantar, essa receita é uma verdadeira carta na manga para quem deseja praticidade sem abrir mão do sabor.

Experimente hoje mesmo e aproveite o resultado desse lanche rápido e versátil!