Aprenda a fazer essa lasanha de brócolis com queijo deliciosa para o seu almoço de domingo ou simplesmente para variar o cardápio da semana. O preparo é bem simples e o resultado é maravilhoso. Veja agora como fazer esse prato delicioso e agradar toda a família.

Ingredientes para a lasanha de brócolis

Lasanha:

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• 4 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado

Recheio de brócolis

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 2 maços de brócolis em buquês
• 2 copos de requeijão cremoso (200g cada)
• 1 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 2 colheres (chá) de sal

Molho

• 500g de molho de tomate
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo:

1. Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, coloque o alho e refogue o brócolis por 5 minutos. Retire do fogo, misture o requeijão, deixe esfriar e junte o queijo de minas, a noz-moscada e o sal. Reserve.
2. Para o molho, ferva o molho de tomate, o caldo de legumes, a água e o orégano em fogo baixo por 10 minutos.
3. Adicione o azeite, misture, desligue e reserve. Monte a lasanha em um refratário grande colocando um pouco de molho no fundo e formando camadas de massa, recheio de brócolis, queijo mussarela e molho de tomate. Termine com o molho de tomate e polvilhe com queijo parmesão.
4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até borbulhar.
5. Retire o papel e deixe gratinar por mais 10 minutos. Desligue, retire e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.

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