O Leite Assado Cremoso é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura suave e sabor delicado, é uma opção simples e deliciosa para agradar toda a família. Esta receita é fácil de preparar e utiliza ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• Canela em pó a gosto (opcional, para polvilhar)

Modo de Preparo

1. Mistura dos Ovos:

• Quebre os ovos em uma tigela grande e bata levemente com um garfo ou fouet, apenas até que as gemas e claras estejam misturadas de forma homogênea.

2. Incorporação do Açúcar:

• Adicione o açúcar à mistura de ovos e continue mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido e bem incorporado.

3. Adição do Leite:

• Acrescente o leite à mistura de ovos e açúcar, misturando bem.
• Se desejar, adicione a essência de baunilha para um aroma mais especial.

4. Preparo da Forma:

• Unte levemente uma forma ou refratário com manteiga ou margarina, cobrindo toda a superfície para evitar que a sobremesa grude durante o cozimento.

5. Transferência da Mistura:

• Despeje a mistura de leite, ovos e açúcar na forma untada. Certifique-se de que a superfície esteja nivelada.

6. Cozimento:

• Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 45 a 50 minutos.
• A sobremesa estará pronta quando a superfície estiver dourada e a textura firme. Para garantir, espete um palito no centro; ele deve sair limpo.

7. Resfriamento:

• Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
• Se desejar, polvilhe canela em pó sobre a superfície para realçar o sabor.

Conclusão

O Leite Assado Cremoso é uma sobremesa clássica que agrada a todos com sua textura suave e sabor reconfortante. Fácil de preparar e utilizando ingredientes simples, é uma excelente escolha para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma reunião com amigos. O toque de canela ou essência de baunilha adiciona um aroma especial que eleva ainda mais esta delícia. Prepare esta receita em sua casa e surpreenda a todos com uma sobremesa que é puro aconchego e sabor!