Macarrão é muito prático e fácil de fazer, ideal para os momentos corridos que precisamos preparar um refeição gostosa e rápida para receber uma visita inesperada. Separamos para você 3 receitas com macarrão que você vai adorar. Confira logo abaixo.

1- Macarrão penne a romanesca

Ingredientes:

• 500 gramas de macarrão tipo penne
• Sal a gosto
• 50 gramas de manteiga
• 65 gramas de cebola picada
• 700 mililitros de leite em temperatura ambiente
• 30 gramas de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de carne
• Pimenta-do-reino a gosto
• 10 gramas de queijo parmesão ralado
• 160 gramas de creme de leite
• 150 gramas de presunto cozido em cubos
• 90 gramas de champignon em conserva fatiado
• 90 gramas de ervilha

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, cozinhe o macarrão tipo penne, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em seguida, dissolva a farinha de trigo no leite e reserve.
3. Numa panela, derreta parte da manteiga e doure a cebola. Em seguida, despeje a mistura de leite e farinha de trigo.
4. Adicione tablete de caldo de carne, sal, pimenta-do-reino, queijo parmesão ralado e misture.
5. Apague o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.
6. Em uma frigideira, derreta o resto da manteiga e adicione presunto em cubos e champignon fatiado. Misture.
7. Junte ervilha, sal e misture novamente.
8. Por fim, adicione o macarrão e o molho branco reservados. Misture e sirva em seguida.

2- Macarrão Cassio Pepe

Ingredientes:

• 500 gramas de espaguete
• 250 gramas de queijo parmesão curado ralado
• 60 mililitros de azeite de oliva extra virgem
• 3 conchas de água do cozimento da massa
• 3 colheres de sobremesa de sal
• 2 litros de água
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, em uma panela, ferva a água, adicione o sal, o espaguete e deixe fervendo conforme as instruções da embalagem.
2. Retire o macarrão e reserve a água do cozimento.
3. Em um bowl, adicione o queijo parmesão ralado, o azeite, a pimenta-do-reino e um pouco da água do cozimento. Misture bem.
4. Em uma frigideira, adicione a água do cozimento e volte com o macarrão cozido, adicione a mistura na massa e tempere com pimenta-do-reino.
5. Finalize com queijo parmesão ralado e pimenta-do-reino. Bom apetite!

3- Salada simples de macarrão

Ingredientes:

• 6 Tomates Cerejas
• 2 muçarelas de búfala pequenas
• meia xícara (chá) de macarrão gravatinha colorido cozido
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco bem picadinho
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de Iogurte Natural Desnatado

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e coloque em copinhos e deixe na geladeira até o momento de servir.

Agora é só escolher uma dos três e bom apetite!

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