Maminha Assada na Cerveja essa receita é ótima para o domingão com a família reunida.

Confira a receita e o modo de preparo.

Ingredientes para maminha assada na cerveja

• 1kg de maminha
• 1 cebola picada
• ½ cenoura
• 1 talo de salsão
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 lata de cerveja preta
• 500g de batata bolinha
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a peça de maminha dentro de um saco e adicione todos os temperos e a cerveja. Deixe marinar por pelo menos duas horas.
2. Depois, retire a carne do saco e limpe a peça. Coe o caldo, descarte os legumes e reserve o líquido.
3. Sele a maminha na manteiga com um fio de óleo. Use uma panela média que possa ir ao forno.
4. Adicione o caldo reservado na panela e acrescente batatas bolinha.
5. Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de 30 minutos.

Bom apetite!

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