Que tal preparar uma Maria mole caseira sem ovos em sua casa hoje? Trata-se de um doce muito tradicional em nosso País, conhecido por sua textura macia e sabor adocicado.

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Normalmente, a receita original leva claras de ovo em sua preparação, mas se você é alérgico a ovos, essa receita é perfeita pra você. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, só não esqueça de nos dizer como ficou, adoramos receber o feedback de todos vocês.

Ingredientes da receita de maria mole caseira

• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água
• 70 gramas de coco ralado para dourar
• Coco ralado branco a gosto
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1 colher (sobremesa de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Numa frigideira sem óleo, coloque o coco ralado (70 gramas) e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ficar dourado. Leve para o freezer para esfriar. Coloque numa tigelinha a gelatina, hidrate com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. Despeje a gelatina dissolvida na batedeira, adicione o açúcar, a baunilha, e bata bem por cerca de 20 minutos até obter uma espuma homogênea com picos firmes.
3. Transfira a mistura obtida na batedeira num saco de confeitar com bico de sua preferência ou apenas corte a pontinha. Retire o coco dourado do freezer e disponha numa travessa. Modele porções de maria mole diretamente sobre o coco e vire do outro lado para envolver totalmente.
4. Faça o mesmo em outra travessa colocando o coco ralado branco a gosto. Dessa forma você irá fazer maria mole branca e de coco queimado. Leve para gelar ou sirva em seguida essa linda maria mole caseira.

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