O Mini Bolo Esponja Chinesa, é uma sobremesa tradicional chinesa apreciada por sua textura fofa, sabor delicadamente doce e aroma reconfortante. Este pequeno bolo, muitas vezes servido em porções individuais, é uma ótima escolha para quem procura uma experiência única na culinária chinesa. Neste artigo, vamos explorar passo a passo como criar esses mini bolos esponjosos que certamente encantarão seu paladar.

Como fazer mini bolo esponha chinesa

Ingredientes:

• 2 ovos
• 60g de farinha de bolo (trigo)
• 40g de açúcar orgânico
• 5g de óleo
• Água Morna

Modo de Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F), criando o ambiente perfeito para que esses bolinhos subam e brilhem.
2. Em uma tigela sobre água morna, bata os ovos e o açúcar orgânico até obter uma mistura leve e fofa. Essa etapa, essencial para a leveza do bolo, exige paciência e cerca de 12-15 minutos batendo em velocidade média.
3. Delicadamente, adicione a farinha peneirada à mistura de ovos, incorporando tudo suavemente com uma consistência. Em seguida, misture o óleo até obter uma massa homogênea e aérea.
4. Transfira a massa nas formas de muffin mini ou cupcake
5. Asse por 15 a 20 minutos a 180°C, até que os bolinhos ganhem uma coloração delicadamente dourada.

Os Mini Bolos Esponja Chinesa são uma combinação perfeita de simplicidade e sabor. Ao seguir esta receita, você terá a oportunidade de saborear uma deliciosa iguaria chinesa em uma versão miniatura. Esses bolinhos esponjosos, são ideais para qualquer ocasião, desde lanches rápidos até sobremesas em eventos especiais. Delicie-se com a magia da cozinha chinesa em cada mordida desses irresistíveis mini bolos esponja.