Molho caseiro Italiano para saladas, aliás, é ideal para acompanhar uma salada colorida, feita com folhas e tomate que você pode saborear diariamente  e usar a criatividade para preparar como e onde quiser.

Sendo assim, confira o passo a passo do molho e uma sugestão de salada para experimentar.

Ingredientes para o molho

• 2 colheres (chá) de orégano seco
• ½ colher (chá) de açúcar
• ¾ xícara de azeite de oliva
• ½ xícara de vinagre de maçã
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• ¼ colher (chá) de pimenta calabresa
• 3 colheres (sopa) de mel
• ½ colher (chá) de sal

Para a salada

• Alface
• Rúcula
• Cebola roxa
• Tomate-cereja
• Queijo parmesão
• Cubos de pão torrado

Modo de fazer

1-Para o molho: em resumo, combine todos os ingredientes em um pote ou garrafinha com tampa.  Em seguida feche o vidro e sacuda para fazer uma emulsão homogênea.2-Experimente o molho, se necessário faça ajustes, então, adicionando mais mel, sal ou outro ingredientes para ajustar os sabores ao seu paladar.3-Para a salada: coloque as folhas na saladeira, espalhe lascas de queijo ralado, tomates-cereja, corte finas rodelas de cebola roxa e distribua, adicione o pão torrado.4- Por fim, regue com o molho e sirva imediatamente.

DICA: Esse molho caseiro Italiano para saladas dura até 2 semanas na geladeira.

Veja também

Medalhão de Frango com Bacon

Rolinho de cenoura com abobrinha

Sanduiche natural delicioso