Receita maravilhosa de Molho Madeira para acompanhar carnes. Simples , rápido e pratico de fazer!

Ingredientes para o Molho Madeira

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 40 g de farinha de trigo
• 80 ml de vinho madeira ou conhaque
• 1 tablete de caldo de carne
• 500 ml de água
• 1 colher de chá de mostarda

Modo de Fazer

1. Em uma panela de fundo grosso e em fogo baixo derreta a manteiga, acrescente o sal, junte a farinha e mexa bem até que fique bem dourada.
2. Acrescente aos poucos o vinho madeira que pode ser substituído por Conhaque tranquilamente, o caldo de carne dissolvido em 500ml de água e a mostarda, mexendo sempre até engrossar ligeiramente.
3. De preferência, sirva ainda quente.

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