Se você está procurando por uma alternativa saudável e saborosa para os tradicionais nuggets de frango, os Nuggets de Milho são a escolha perfeita! Feitos com ingredientes simples e naturais, estes nuggets são uma maneira criativa de incorporar mais vegetais à sua dieta, sem abrir mão do sabor. Além disso, são uma opção vegetariana e livre de glúten, tornando-os adequados para uma variedade de dietas alimentares. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses nuggets são uma verdadeira delícia para ser apreciada por toda a família. Vamos aprender a preparar esta receita irresistível?

Ingredientes para o Nuggets de Milho

• 1 lata de milho (sem a água)
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de farelo de aveia
• Sal e pimenta a gosto
• 1 pitada de páprica
• Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, adicione o milho (sem a água), a água, o farelo de aveia, o sal, a pimenta e a páprica. Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e cremosa.
2. Transfira a massa para uma panela antiaderente e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente enquanto a massa vai cozinhando e secando, até que ela desgrude do fundo da panela e adquira uma consistência mais firme. Isso pode levar alguns minutos.
3. Despeje a massa em um prato e espere esfriar até que seja possível manuseá-la com as mãos.
4. Com as mãos levemente úmidas, modele a massa em formato de nuggets. Você pode dar o formato que desejar, como quadrados ou palitos.
5. Passe os nuggets modelados na farinha de rosca, garantindo que eles estejam completamente empanados.
6. Agora você tem duas opções de preparo:
   • Para fritar: Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os nuggets até ficarem dourados e crocantes por fora.
   • Para assar na air fryer: Pré-aqueça a air fryer a 180°C. Coloque os nuggets na cesta da air fryer, certificando-se de não sobrecarregar para que fiquem crocantes por igual. Asse por cerca de 10-15 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.

7. Retire os nuggets do óleo ou da air fryer e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
8. Sirva os Nuggets de Milho ainda quentes, acompanhados de molhos de sua preferência, como maionese caseira, molho barbecue ou molho de mostarda e mel.

Agora você pode desfrutar de deliciosos Nuggets de Milho, uma opção nutritiva e cheia de sabor para suas refeições. Seja como um petisco para compartilhar com amigos, um acompanhamento para uma refeição principal ou até mesmo como uma opção de lanche saudável, esses nuggets são garantia de sucesso! Experimente esta receita e surpreenda-se com sua simplicidade e sabor incrível!