Nuggets vegano de milho e grão de bico, este bolinho fica incrivelmente delicioso e é feito com ingredientes super fáceis de encontrar e baratinhos. Espero que vocês gostem!

Ingredientes para o nuggets vegano

• 1 copo de milho verde com a água;
• 1/2 xicara de grão de bico cozido sem caldo;
•  1/2 cenoura crua em rodelas;
•  1/2 Colher de chá de alho em pó;
•  1 colher de chá de sal;
•  1/2 colher de chá de cúrcuma em pó;
•  1/3 xicara de água;
• Pimenta do reino à gosto;
• 4 Colheres de cheiro verde picado;
•  8 Colheres de chá farinha de trigo;
• Farinha de rosca para empanar;
• Óleo para fritar;

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma massa uniforme.
2. Em seguida leve a massa ao fogo baixo e com uma colher de pau vá mexendo até chegar ao ponto de massa de coxinha.
3. Desligue o fogo e espere amornar.
4. Em seguida molde os nuggets, passe-os na farinha de rosca e por último frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
5. Rende cerca de 20 unidades.

Confira também essa receita de Omelete de forno com abobrinha