Pudim é a sobremesa oficial e tradicional do brasileiro, é muito fácil de fazer delicioso e todo mundo gosta. Tem aqueles que preferem com furinhos, outros sem tem mais cremoso ou mais durinho , mas tem pudim para todos os gostos. e hoje vamos te ensinar uma receita simples que você pode fazer hoje mesmo servir para a família e adoçar o dia de todos. A receita completa você confere logo abaixo junto com o passo a passo de preparo. Confira já!

Pudim de leite condensado

INGREDIENTES:

• 1 xícara de chá de açúcar( cristal ou refinado)
• 1/2 xícara de chá de água
• 3 xícaras de chá de leite
• 6 ovos inteiros
• 2 latas de leite condensado (395g cada, usei Leite Moça)
• 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, coloque o açúcar e a água em uma fôrma de pudim grande (28 cm) e misture até o açúcar dissolver.
2. Em seguida, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, sem mexer, por 10 minutos, ou até o caramelo estar marrom. Retire do fogo e com o auxílio das costas de uma colher, espalhe o caramelo por toda a fôrma. Reserve.
3. Agora, preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
4. Na sequencia, no liquidificar, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho Maizena e bata até obter uma mistura homogênea.
5. Logo após, passe a mistura para a fôrma de pudim já caramelizada e cubra-a com papel-alumínio.
6. Coloque a fôrma de pudim dentro de uma assadeira e leve ao forno em banho-maria, por 1 hora, ou até que o pudim de leite condensado esteja assado.
7. Retire do forno, e deixe esfriar. Leve à geladeira, por no mínimo 2 horas.
8. Assim que estiver frio, desenforme sobre um prato e sirva em seguida.

Viu como foi fácil preparar um pudim de leite condensado? Surpreenda a todos com esta receita maravilhosa!

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