Essa receita de palitos de massa folhada recheados é uma opção maravilhosa para surpreender seus convidados na hora do lanche. Confira a receita e o passso a passo de preparo logo abaixo e não deixe de experimentar. Confira já !

Como fazer palitos de massa folhada recheados

Ingredientes para massa:

• 1 ovo
• 1 e 1/4 copos de água (250ml)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360g)
• 1/2 colher (chá) de sal
• 100g de manteiga em ponto de pomada

Recheio:

• 200g de carne moída
• 1 cebola picadinha
• 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
• 1/2 colher (chá) de sal

Para pincelar:

• 1 gema de ovo
• 1 colher (chá) de leite

DICA: Se prefeir, pode usar massa folhada pronta!

MODO DE PREPARO:

1. Comece batendo o ovo ligeiramente numa tigela.
2. Adicione a água, o sal, a farinha, misture com uma espátula, e depois misture com as mãos até obter uma massa homogêna.
3. Polvilhe farinha sobre uma bancada e sove a massa por 3-4 minutos.
4. Divida a massa em 2 partes, modele bolas, cubra com plástico e deixe descansar por 10 minutos.
5. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até ficar bem fininha. Faça isso com as 2 bolas de massa.
6. Espalhe manteiga por toda a massa aberta, coloque outra massa por cima e espalhe manteiga nesta massa também.
7. Dobre em 3 partes iguais, formando um retângulo, e passe mais uma camada de manteiga por cima
8. Dobre o retângulo em 3 partes (com a manteiga virada pra dentro), cubra com plástico e deixe descansar na geladeira enquanto faz o recheio.

Recheio:

1. Refogue a carne moída com a cebola no azeite ou manteiga até ficar bem douradinha.
2. Tempere com sal, pimenta do reino e deixe o recheio esfriar.

Montagem e finalização:

1. Depois do descanso da massa, abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
2. Corte a massa em tiras largas e no centro de cada tira distribua o recheio de carne moída.
3. Enrole as tiras e coloque-as sobre um tabuleiro untado com óleo.
4. Misture a gema de ovo com o leite e pincele sobre os palitos recheados.
5. Com uma faca, faça cortes diagonais sobre a massa, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar.

Prontinho agora é só saborear essa receita maravilhosa. Aproveite!