Quem nunca se deparou com pão amanhecido e ficou sem saber o que fazer com ele? Jogue-lo fora não é a melhor opção, especialmente quando você pode transformá-lo em uma receita deliciosa e surpreendente. Nesta receita inspirada por Isamara Amâncio, você aprenderá a dar uma nova vida ao seu pão amanhecido, criando um prato saboroso, rápido e fácil de preparar. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo dessa maravilha!

Ingredientes

• 1 ovo (50 gramas)
• 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo (18 gramas)
• 2 colheres (sopa) rasas de creme de leite (25 ml)
• 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (30 gramas)
• 1/2 colher (chá) rasa de orégano
• 1 colher (chá) rasa de salsinha picadinha
• 1 colher (chá) rasa de cebolinha picadinha
• 1/4 colher (chá) rasa de sal
• Uma boa pitada de pimenta do reino
• 1/4 xícara (chá) de leite (50 ml)
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• Pão amanhecido (usei 8 fatias de pão francês)

Modo de Preparo

1. Preparação dos Ingredientes:
   • Pique a salsinha e a cebolinha.
   • Rale o queijo parmesão, caso não esteja já ralado.

2. Mistura dos Ingredientes:
   • Em uma tigela, quebre o ovo e bata levemente.
   • Adicione a farinha de trigo, o creme de leite, o queijo parmesão ralado, o orégano, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até obter uma mistura homogênea.

3. Incorporação do Leite e da Manteiga:
   • Acrescente o leite e a manteiga derretida à mistura e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.

4. Preparação das Fatias de Pão:
   • Pegue as fatias de pão amanhecido e passe-as pela mistura, garantindo que fiquem bem embebidas e cobertas pelo preparo.

5. Cozimento:
   • Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de manteiga ou óleo.
   • Coloque as fatias de pão embebidas na frigideira quente e cozinhe em fogo médio, até que fiquem douradas e crocantes dos dois lados.
   • Se preferir pde fazer assado(unte bem a forma com manteira) ou na AirFryer.

6. Finalização:
   • Retire as fatias de pão da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
   • Sirva imediatamente.

Dicas de Servir

• Acompanhamentos: Esse prato é perfeito para servir no café da manhã ou lanche da tarde, acompanhado de uma boa xícara de café ou chá.
• Variações: Você pode adicionar outros temperos ou queijos conforme seu gosto, como noz-moscada ou queijo muçarela.

Conclusão

Transformar o pão amanhecido em uma refeição deliciosa e reconfortante é mais fácil do que você imagina. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você pode evitar o desperdício e ainda surpreender sua família com um prato saboroso. Experimente essa receita da Isamara Amâncio e veja como algo tão simples pode se tornar uma verdadeira delícia. Bom apetite!