Aprenda agora essa receita de pão de calabresa que fica super fofinho e saboroso. Além disso é muito fácil de preparar e certamente vai fazer sucesso ai na sua casa. E se você ja trabalha com a venda de alimentos essa é uma boa receita para incluir no seu cardápio. Veja a receita completa logo abaixo.

Pão de calabresa para o lanche

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
• 300ml de leite morno
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (60g)
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (560g)
• 1 calabresa moída ou ralada (200g)
• Orégano a gosto
• 1 colher (sopa) de sal (15g)
• 1 ovo para pincelar

Modo de preparo:

1. Primeiramente numa bacia coloque o fermento biológico seco, o leite levemente morno, o açúcar, a manteiga e os ovos levemente batidos. Misture a cada adição de ingredientes.
2. Em seguida vá adicionando aos poucos a farinha de trigo e depois o sal. Então junte a calabresa ralada ou moída e misture mais um pouco. Agora passe para a mesa enfarinhada e sove a massa até que fique lisa e elástica.
3. Abra a massa e agregue a salsinha picada e o orégano a gosto.
4. Coloque na bacia, cubra com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos ou até aumentar de volume.
5. Logo após, divida a massa em porções de 110g e boleie.
6. Acomode na forma levemente enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar novamente por cerca de 15 minutos.
7. Por fim, pincele um ovo levemente batido e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
8. Retire o pão de calabresa do forno e deixe esfriar sobre uma grelha para que não crie umidade.

Créditos da receita: site dikadanaka

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