Se você está procurando um pão caseiro que seja aromático e delicioso, o Pão de Cebola é uma excelente escolha. Com seu sabor suave de cebola e uma textura macia, este pão é perfeito para qualquer ocasião, seja no café da manhã, lanche da tarde ou acompanhamento de refeições. Vamos aprender a preparar essa delícia que certamente vai conquistar o paladar de todos?

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1 cebola grande picada
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
• 250 ml de leite morno
• 1 ovo (para a massa)
• 1 gema (para pincelar)
• Sementes de gergelim ou orégano para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Prepare a Mistura Líquida:

• No liquidificador, bata a cebola, o leite morno, o óleo e o ovo até formar uma mistura homogênea.

2. Misture os Ingredientes Secos:

• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
• Faça um buraco no centro e despeje a mistura líquida batida.

3. Sove a Massa:

• Misture bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
• Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa e macia.
• Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar o ponto, mas cuidado para não deixar a massa pesada.

4. Deixe a Massa Descansar:

• Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano limpo e deixe crescer em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

5. Modele os Pães:

• Após o crescimento, divida a massa em partes e modele em bolinhas ou no formato desejado.
• Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.

6. Pincele e Decore:

• Pincele os pães com a gema e, se desejar, polvilhe gergelim ou orégano por cima.

7. Asse:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Asse os pães por 25–30 minutos, ou até que estejam dourados e com uma casca levemente crocante.

8. Sirva:

• Retire do forno e deixe esfriar ligeiramente antes de servir. Este pão é perfeito com manteiga ou requeijão!

Conclusão

O Pão de Cebola é uma opção deliciosa e versátil para adicionar ao seu repertório de receitas caseiras. Com uma preparação simples e ingredientes acessíveis, este pão caseiro surpreende pelo sabor e textura. Ideal para qualquer refeição, ele vai se tornar um dos seus favoritos para servir e compartilhar. Prepare esta receita e aproveite cada pedaço macio e aromático!