Há algo de mágico em preparar seu próprio pão de leite fofinho caseiro. O aroma que inunda a cozinha, a textura macia e o sabor inigualável fazem com que cada esforço valha a pena. Neste guia, você encontrará uma receita simples e infalível para criar um pão caseiro que vai surpreender e encantar sua família e amigos.

Por que Fazer Pão de leite fofinho em Casa?

Fazer pão de leite fofinho em casa não apenas permite que você controle os ingredientes, mas também proporciona uma experiência gratificante e terapêutica. Além disso, o sabor do pão caseiro é incomparável, e você vai adorar.

Veja também: Receita de Pão Caseiro fofinho

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 20 gramas de fermento biológico seco (2 sachês de 10g)
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 450 ml de leite (morno)
• 1 ovo batido (para pincelar)

Modo de Preparo Pão de leite fofinho

1. Em uma tigela ou numa bacia, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal;

2. Misture tudo muito bem;

3. Em seguida adicione o fermento e misture mais um pouco;

4. Acrescente os ovos, a margarina e o leite morno;

5. DICA: o leite não pode ser muito quente.

6. Com as mãos, vá misturando e amassando a massa;

7. Em seguida transfira ela para uma superfície lisa e continue amassando e sovando a massa por cerca de 10 minutos ou até que ela fique bem lisa e homogênea

8. DICA: se a massa ficar muito mole, adicione um pouquinho de água e caso ela fique muito mole, adicione um pouquinho de farinha de trigo.

9. Volte a massa para a bacia ou tigela e cubra-a com um plástico ou um pano;

10. Deixe descansar por 50 minutos;

11. Passado esse tempo, divida a massa em tamanhos iguais;

12. DICA: você pode dividir a massa em tamanhos que desejar;

13. Pegue cada pedaço, abra e enrole para dar formato ao pãozinho;

14. DICA: você pode modelar em bolinhas ou em rolinho;

15. Acomode os pãezinhos em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço para que possam crescer;

16. Após isso cubra os pãozinho com um plástico ou com um pano;

17. Deixe descansar por mais 40 minutos ou até dobrar de tamanho;

18. Em seguida , com a ajuda de um pincel, passe o ovo batido em cada pãozinho;

19. Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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