Que tal preparar esse delicioso pão de milho caseiro para saborear com a família. Confira a receita completa e não deixe de experimentar!

Ingredientes do pão de milho caseiro

• 1 lata de milho (sem o líquido)
• 210ml de leite
• 4 xícaras de farinha de trigo (e um pouco mais para a sova)
• 1 xícara de farinha de milho (ou fubá)
• 10g de fermento biológico seco instantâneo (1 pacotinho)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/4 xícara de óleo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo

Modo de fazer

1. Primeiramente, bata no liquidificador o milho e o leite, até ficar homogêneo. Reserve.
2. Em uma bacia, misture a farinha de trigo, a de milho e o fermento.
3. Logo após, faça uma cavidade no centro e ali coloque: o ovo, o açúcar, o sal, o óleo e a manteiga.
4. Então, vá derramando no centro o conteúdo do liquidificador e mexendo com uma colher. Mexa do centro para as bordas, até misturar bem.
5. Assim que ficar pesado, polvilhe farinha de trigo na bancada e coloque a massa. Sove por alguns minutos, o suficiente para a massa ficar macia e homogênea (acrescente mais farinha, somente se necessário).
6. em seguida, devolva a massa para a bacia, cubra com um pano e deixe crescer até triplicar de volume, cerca de 1 hora e meia.
7. Depois modele os pães, pincele gema e polvilhe farinha de milho por cima deles. Deixe crescer na forma, até triplicar de volume.
8. Por fim, asse em 170°C, por aproximadamente 30 minutos.

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