Confira essa receita de pastel e batata doce que leva apenas 3 ingredientes para a massa. combina com vários tipos de recheio basta escolher o que mais goste e combine.

Ingredientes para o pastel de batata doce

• 1 xícara de batata doce cozida
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 3 colheres(sopa)de azeite
• 1/2 colher de chá sal (opcional)

Sugestão de recheio

Carne moída, refogada com azeitonas, cebola roxa e  queijo mozarela

Modo de preparar a massa

1. Primeiramente, em uma tigela, amasse a batata doce e junte a farinha, azeite e o sal.
2. Envolve bem com as mãos até formar uma massa moldável e forma uma bola. Se ainda não estiver no ponto de moldar, acrescenta um pouco mais de farinha. No entanto, se estiver demasiado espessa, acrescenta uma colher de sopa de água morna.
3. Dessa forma, adicione a massa por cima de um plástico filme, feche com outra parte do plástico e estende com o rolo.
4. Em seguida corte os pastéis (eu usei uma xícara para dar o formato).
5. Coloca uma colher de sopa do recheio no meio.
6. Por fim, fecha os pastéis com auxílio do plástico filme e vai moldando para ficar bem ajustado, depois retira do plástico filme, e leve para assar.

AirFryer: Pincela gema de ovo por cima se desejar e arruma na AirFryer já preaquecida.Assar por cerca de 18 minutos.No Forno: Adiciona os pastéis em uma assadeira forrado com papel vegetal e leva ao forno 20 a 25 minutos, até estarem bem douradas

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