Essa receita de pastelão de forno recheado com mortadela é super fácil de fazer e fica uma delícia.

E que tal deixar o seu lanche da tarde ainda mais gostoso com esse pastelão de forno, vai ser difícil comer só um pedaço.

Sendo assim veja a receita completa e o passo a passo.

Ingredientes para o pastelão de forno

Massa

• 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 3 Colheres (sopa) de óleo
• 1 Colher (sopa) de azeite
• 10 gr. de fermento biológico
• Um ovo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• Gema de ovo para pincelar

Recheio

• 350gr. de mortadela defumada em cubos
• 300gr. de muçarela ralada
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola a gosto
• Salsinha
• Sal a gosto

Numa tigela misture todos os ingredientes reserve um pouco para decorar

Modo de preparo

Primeiramente numa bacia coloque o leite, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento, o ovo e misture com auxílio de uma colher.

Em seguida coloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos, leve a massa para uma bancada untada com óleo e sove durante uns 10 min.

Então tampe com plástico e deixe descansar aproximadamente uns 30 min. Divida a massa em duas partes.

Logo após em uma forma com fundo removível untada com óleo forre o fundo e as laterais (aproximadamente na altura do recheio).

Então coloque o recheio cubra a massa pincele com a gema e decore coloque para descansar aproximadamente uns 30 min. ou até dobrar de volume.

Por fim leve para assar no forno pré-aquecido por aproximadamente uns 25 mi ou até dourar.

Dica maravilhosa

Se preferir, substitua a mortadela por presunto.

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