O Pavê de Bis é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Com camadas cremosas e crocantes de chocolate, é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Esta receita é fácil de preparar e certamente fará sucesso em qualquer mesa. Então, vamos aos ingredientes e ao passo a passo para fazer essa delícia!

Ingredientes:

Para o Creme:

• 1 litro de leite
• 2 gemas peneiradas
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 caixinha de leite condensado

Para a Montagem:

• 2 caixas de Bis picado em cubinhos

Para a Cobertura:

• 2 claras
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• Castanhas de caju trituradas grosseiramente (opcional)

Modo de Preparo:

Para o Creme:

1. Em uma panela, dissolva a maisena em um pouco de leite.
2. Adicione o leite condensado, as gemas e o restante do leite, misturando bem.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
4. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.

Montagem:

1. Despeje metade do creme em um refratário.
2. Cubra com uma camada de Bis picado em cubinhos.
3. Despeje o restante do creme e espalhe uniformemente.

Para a Cobertura:

1. Na batedeira, bata as claras até obter ponto de neve.
2. Acrescente o açúcar e continue batendo até formar um merengue firme.
3. Adicione o creme de leite e bata novamente até obter um creme homogêneo.

Montagem Final:

1. Espalhe a cobertura sobre o creme no refratário, garantindo uma camada uniforme.
2. Se desejar, decore com as castanhas de caju trituradas.
3. Leve ao freezer por aproximadamente 4-5 horas, ou até que o pavê esteja bem firme.
4. Retire do freezer, sirva bem gelado e prepare-se para receber elogios!

Agora você está pronto para saborear esse Pavê de Bis delicioso e encantar todos os seus convidados com essa sobremesa irresistível. Aproveite cada pedaço dessa tentação e compartilhe momentos especiais com quem você ama!