Veja essa receita de PAVÊ de BOLACHA DE MAIZENA SENSACIONAL.

BOLO DE MARACUJÁ COM DOCE DE LEITE

INGREDIENTES

Recheio

• 3 pacotes de bolacha maizena
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 2 colheres de amido de milho
• 200 g de coco ralado
• 2 gemas

Cobertura

• 1 lata de creme de leite
• 2 claras
• 1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO PAVÊ de BOLACHA DE MAIZENA

1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido já dissolvido (pode ser em um pouquinho de água).
2. Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas.
3. Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos, desligue.

Cobertura

1. Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa, reserve.
2. Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura.
3. Leve à geladeira até ficar gelado.

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