O pavê de coco cremoso é uma sobremesa tradicional que conquista paladares em qualquer ocasião festiva, especialmente no Natal. Com camadas alternadas de biscoitos maisena e um creme suave feito com leite condensado e leite de coco, essa sobremesa é a perfeita combinação de texturas e sabores. A cobertura de creme de leite e coco ralado dá um toque final irresistível, tornando-o uma escolha deliciosa para encerrar suas refeições com chave de ouro. Simples de preparar e amado por todos, este pavê de coco é uma receita que vale a pena repetir sempre. Vamos conferir como preparar essa delícia e tornar suas festas ainda mais especiais!

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 200ml de leite de coco
• 2 pacotes de biscoito maisena
• 1 pacote de coco ralado (100g)
• 1 lata de creme de leite

Instruções Passo a Passo:

1. Preparar o Creme:

1. Misturar e Cozinhar:
   • Em uma panela, misture o leite, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

2. Adicionar o Leite de Coco:
   • Retire do fogo e adicione o leite de coco, mexendo bem. Deixe esfriar.

2. Montar o Pavê:

1. Primeira Camada:
   • Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena.

2. Adicionar o Creme:
   • Cubra os biscoitos com uma camada do creme já frio.

3. Repetir Camadas:
   • Repita as camadas de biscoito e creme até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.

3. Finalizar e Decorar:

1. Adicionar o Creme de Leite:
   • Espalhe o creme de leite por cima.

2. Polvilhar Coco Ralado:
   • Polvilhe com o coco ralado.

4. Refrigerar:

1. Refrigerar:
   • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que os sabores se apurem.

Dicas de Preparo:

• Textura Perfeita: Para um creme mais liso, passe a mistura de leite e amido de milho por uma peneira antes de levar ao fogo.
• Mais Sabor: Adicione uma camada de chocolate ralado entre as camadas de biscoito para um toque extra de sabor.
• Maionese Caseira: Utilize maionese caseira para um sabor mais autêntico e fresco.
• Decoração: Decore com raspas de chocolate branco ou pedaços de coco fresco para um visual ainda mais bonito.

Sugestões de Acompanhamentos:

• Frutas Frescas: Sirva com uma salada de frutas frescas para um contraste refrescante.
• Sorvete: Acompanhe com sorvete de baunilha ou de coco para uma sobremesa ainda mais indulgente.
• Café: Um café ou chá após o pavê realça os sabores e complementa a refeição.

Perguntas Frequentes:

Posso usar outra bolacha?

Sim, você pode usar bolacha champagne ou até mesmo uma camada de bolo esfarelado como alternativa.

Quanto tempo dura na geladeira?

O pavê pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.

Posso fazer com antecedência?

Sim, é até recomendado preparar o pavê no dia anterior para que os sabores fiquem mais intensos.

Conclusão:

O pavê de coco cremoso é uma sobremesa clássica e deliciosa que vai encantar todos os seus convidados. Com seu preparo simples e sabor inesquecível, ele se torna uma opção perfeita para as celebrações de fim de ano e qualquer ocasião especial. Experimente esta receita e torne suas festas ainda mais memoráveis. Bom apetite!