O pavê de frutas é uma sobremesa clássica que combina camadas de creme cremoso com frutas frescas e bolachas champanhe, resultando em uma explosão de sabor e texturas. Se você está procurando uma opção de sobremesa que seja ao mesmo tempo refrescante e deliciosa, esta é a escolha perfeita. Vamos explorar os ingredientes e o método de preparo desta sobremesa incrível.

Ingredientes para o Creme 4 Leites:

• 200ml de leite de coco
• 790g de leite condensado
• 400g de creme de leite
• 60g de leite em pó

Ingredientes para a Montagem:

• 2 e ½ metades de pêssego em calda
• 3 metades de pêssego
• 1 kiwi
• 8 morangos
• 1 pacote de bolacha champanhe
• 2 litros de calda de pêssego (ou suco de sua preferência)

Modo de Preparo:

Creme 4 Leites:

1. Em uma panela, fora do fogo, combine o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e o leite de coco. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
2. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo continuamente com uma colher de pau.
3. Cozinhe o creme até que atinja a consistência desejada e engrosse.
4. Transfira o creme para uma tigela, cubra com plástico-filme e reserve para esfriar.

Montagem do Pavê de Frutas:

1. Distribua uma camada generosa do creme 4 leites no fundo de uma travessa, garantindo uma distribuição uniforme.
2. Disponha as meias-luas de kiwi sobre o creme, pressionando levemente para fixá-las.
3. Coloque uma camada de bolachas champanhe sobre o creme, sem necessidade de umedecê-las.
4. Espalhe uniformemente os pêssegos e morangos picados sobre as bolachas champanhe.
5. Adicione o restante do creme sobre as frutas, certificando-se de espalhá-lo de maneira homogênea.
6. Decore o topo do pavê com as meias-luas de pêssego, kiwi e morangos cortados em quartos.
7. Finalize pincelando as frutas com a calda de pêssego, garantindo um brilho suculento.
8. Sirva o pavê de frutas gelado e aproveite cada pedaço desta sobremesa incrível.

Este pavê de frutas é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para ser apreciado em qualquer ocasião especial. Com sua combinação de creme cremoso e frutas frescas, certamente será um sucesso entre os seus convidados. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado delicioso e refrescante!