O Pavenoffee é uma sobremesa que combina a cremosidade do doce de leite com a suavidade das bananas e a crocância dos biscoitos. Inspirada na famosa Banoffee Pie, esta versão é adaptada para ser mais leve e saudável, sem perder o sabor irresistível. Ideal para qualquer ocasião, o Pavenoffee é fácil de preparar e promete agradar a todos os paladares. Vamos descobrir como fazer essa delícia!

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 300g de doce de leite (opção light ou zero açúcar)
• 200g de biscoito integral ou biscoito de aveia
• 100g de manteiga sem sal (ou óleo de coco)
• 400ml de creme de leite fresco ou creme de coco
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (opcional)
• 1 colher de chá de canela em pó
• Raspas de chocolate amargo para decorar (opcional)

Modo de Preparação

1. Prepare a base: Triture o biscoito integral ou de aveia até formar uma farofa. Misture com a manteiga derretida ou óleo de coco e forre o fundo de uma travessa média, pressionando bem para formar a base. Leve à geladeira para firmar.
2. Adicione as camadas: Sobre a base de biscoito, espalhe uma camada generosa de doce de leite. Em seguida, disponha as bananas cortadas em rodelas por cima.
3. Prepare o creme: Bata o creme de leite fresco ou creme de coco até formar um leve chantilly. Se desejar, adicione uma colher de cacau em pó para dar um toque de chocolate. Espalhe o creme sobre as bananas.
4. Finalização: Polvilhe canela em pó e raspas de chocolate amargo sobre o creme para finalizar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que os sabores se integrem e a sobremesa fique bem gelada.

Conclusão

O Pavenoffee é uma sobremesa que une simplicidade e sofisticação em cada mordida. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, é uma excelente opção para surpreender seus convidados ou simplesmente para se deliciar em um momento especial. Experimente essa receita e descubra como a combinação de sabores e texturas pode transformar um simples doce em uma experiência gastronômica inesquecível.