Confira essa receita simples e muito saborosa esse petisco picante de amendoim e delicioso para comer a qualquer momento.

Ingredientes para o petisco picante de amendoim

• 3 xícaras (chá) de amendoim sem pele e sem sal (cerca de 400 g)
• ½ colher (chá) de pimenta-de-caiena
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180º C (temperatura média).
2. Numa tigela, misture o sal com as especiarias e reserve. Espalhe o amendoim numa assadeira grande.
3. Leve a assadeira ao forno aquecido e deixe assar por cerca de 15 minutos ou até os amendoins ficarem levemente dourados.
4. Abra a porta do forno e borrife água (ou salpique com as mãos) sobre os amendoins para umedecer.
5. Polvilhe com a mistura de especiarias e chacoalhe a assadeira para misturar - a água umedece os amendoins e retém o tempero.
6. Feche a porta do forno e deixe os amendoins assarem por mais 10 minutos para secar. Retire do forno e junte as uvas-passas ao amendoim ainda quente.
7. Misture bem e deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar. Eles permanecem crocantes e saborosos por até 15 dias armazenados num pote com fechamento hermético. Aproveite!

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