Essa receita veio para revolucionar a sua atuação na cozinha! Pizza de pão velho, é inacreditável de tão bom e você vai se perguntar por que não pensei nisso antes. Fica super gostoso e o melhor evita o desperdício de pão. Você tem que fazer essa pizza, com certeza todos vão adorar e nem vão saber do que foi feito. Veja a receita completa e o modo de preparo logo abaixo e bora preparar essa pizza de pão velho mais fácil do mundo.

Ingredientes para a pizza de pão velho

Massa

• 150 g de Pão amanhecido
• 120 mL de Água (1/2 xícara)
• 1 ovo
• 50 g de queijo parmesão ralado (5 colheres de sopa)

Recheio

• 120 mL de molho de tomate (1/2 xícara)
• 250 g de queijo muçarela
• 150 g de Queijo tipo cheddar
• 30 g de queijo parmesão (3 colheres de sopa)
• Tomate em rodelas a gosto
• Azeitona preta a gosto
• manjericão a gosto

Modo de Preparo

1. Você pode utilizar pão francês nesse caso são 3 unidades, se for pão de forma (destes tradicionais são 6 unidades)
2. Corte o pão amanhecido em pedaços pequenos
3. Transfira os pães picados para uma tigela e regue com a água
4. Mexa bem com um garfo para que o pão umedeça até que forme uma massa (isso leva em torno de uns 5 minutos)
5. Acrescente o ovo e o queijo parmesão e mexa novamente
6. Transfira a massa para uma forma de 31cm de diâmetro untada e enfarinhada
7. Com delicadeza espalhe a massa com o garfo, espalhando muito bem
8. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos para pré-assar a pizza
9. Retire do forno e acrescente o molho de tomate
10. O queijo tipo cheddar
11. Por cima o queijo muçarela
12. Em seguida o queijo parmesão
13. As rodelas de tomate
14. E as azeitonas
15. Leve ao forno 200ºC por cerca de 12 minutos ou até os queijos derreterem
16. Na hora de servir acrescente o manjericão

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