Para quem não sabe, a cenoura é um alimento bem popular na mesa brasileira, de origem no Irã e Afeganistão e apresenta diversas colorações, incluindo amarelo e roxo. Nesse sentido, a variedade mais cultivada é a alaranjada, por causa do seu alto valor nutritivo em comparação com as outros modelos.

A cenoura é uma raiz popular não pelo fato de sua facilidade de cultivar, mas sim pelos seus inúmeros benefícios para a saúde. É uma excelente fonte de vitaminas A, B1, B2, B5 e C, além de conter cálcio, sódio e potássio, o que faz dela capaz de fortalecer ossos e dentes, aliviar a constipação e dores de estômago, prevenir a anemia, e proteger contra doenças cardíacas e promover uma boa digestão. Ainda assim, ela pode combater a obesidade infantil e o envelhecimento precoce, aponta estudos.

Saiba como escolher o melhor local para fazer o plantio de cenoura

Se por acaso você está com a ideia de começar a cultivar cenoura, você precisa estar atento às condições ideais de clima, como por exemplo: luminosidade e solo que a planta prefere para garantir um cultivo extremamente saudável.

A cenouras se da bem em climas com temperaturas entre 14ºC e 21ºC. Em temperaturas acima de 31ºC, seu crescimento é prejudicado, e abaixo da temperatura de 6ºC, corre risco de comprometer o plantio. Para um plantio saudável é preciso de temperatura para germinação é de 22ºC a 32ºC.

Para cultiva-las, especialistas recomenda escolher locais que recebam bastante luz solar direta. É possível cultivar cenouras em hortas orgânicas com outros alimentos, mas desde que o local tenha boa exposição solar receba também um pouco de sombra.

Agora em questão do solo, elas crescem melhor em solos profundos, que tenha uma boa drenagem e ricos em matéria orgânica, com pH próximo ao neutro, entre 6.5 e 7,5.

Como Fazer o plantio da cenoura saudável de forma orgânica

• Para começar plantar em sua horta orgânica, é necessário criar canteiros de 1,11 m de largura e 13 cm de altura.
• Depois disso, prepare sulcos com profundidade de 1 a 2 cm, deixando uma distância de 21 cm entre cada sulco.
• Por fim, coloque as sementes manualmente, ou, se for plantar em grandes áreas, você pode utilizar uma plantadeira para acelerar o processo.
• A distância entre as sementes deve ser de pelo menos 20 cm, recomenda o Embrapa.
• Além disso, as cenouras também podem ser plantadas em vasos, desde que o tamanho do vaso tenha no mínimo 4 cm a mais do que o tamanho da cenouras.

Na hora plantio, é importante você regar diariamente até que a planta apareça no solo, sempre mantendo o solo úmido, mas evitando que ela encharque. Se a irrigação for inadequada, a raiz pode rachar e se tornar inapropriada para venda ou o próprio consumo. Depois da germinação, você precisar irrigar a cada 3 dias para que ela careça saudável.

Tomando os devidos cuidados com plantio

Para que consiga manter seu plantio de cenouras saudável, é preciso que você remova todas as plantas invasoras ou daninhas, principalmente nos primeiros 26 dias após a emergência da cenouras. Além disso, é importante ficar atento à irrigação e adubação, sempre olhando as folhas das plantas para detectar sinais de deficiência de nutrientes. Também, é necessário verificar se há infestação de pragas, pelo fato delas poderem afetar o crescimento e a qualidade das cenouras.

Depois dos 26 dias do plantio, é necessário realizar o desbaste, retirando algumas plantas para deixar apenas de 11 a 14 por metro linear. Isso vai reduzir a competição por nutrientes e água, trazendo o melhor desenvolvimento das cenouras que ficarem no canteiro.

Para fazer a colheita de suas cenouras, primeiro observe as folhas da planta. Se as folhas velhas apresentarem uma coloração amarelada ou marrom e as folhas novas estiverem dobradas para baixo. Outra dica é esperar de 90 a 100 dias após o plantio, quando as cenouras já vai estar bem maduras.

Fique atento para realizar a irrigação com cuidado para não danificar as raízes, e depois disso, arranque as cenouras pelas folhas. Depois de retirar as folhas, lave bem as cenouras, escolha as melhores e deixe secar. Por fim, você já pode consumi-las ou comercializá-las.

Conclusão

Cultivar cenouras orgânica pode melhorar significativamente a sua qualidade de vida. Como mostramos neste artigo, é uma atividade simples que não precisa de muito espaço ou técnicas sofisticadas, você pode plantar na sua casa, apartamentos, chácaras ou sítios, ela oferece muitos benefícios para sua saúde.

Além de ser uma terapia, lhe dar com a terra permite que você tenha mais um alimento saudável servido na sua mesa, que pode ser usado em uma grande variedade de pratos e ainda ajudar na sua saúde aproveitando bem seus nutrientes.

Gostou desse artigo? Que tal aprender fazer um delicioso bolo de cenoura!

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