Imagine uma sobremesa que combina a cremosidade inigualável do leite condensado com a suavidade do creme de leite, enriquecida pelo sabor intenso do leite em pó e a delicadeza do leite comum. Essa é a essência do Pudim 4 Leites, uma receita que vai conquistar o coração de quem provar. Perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma comemoração especial, este pudim é fácil de preparar e garantido de arrancar suspiros de satisfação. Se você está à procura de uma sobremesa que une simplicidade e sabor de forma magistral, o Pudim 4 Leites é a escolha certa. Vamos à receita e descobrir como fazer essa delícia cremosa que derrete na boca!

Ingredientes:

Para o Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 5 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para a Calda:

• 7 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Preparar a Mistura do Pudim:

1. Bater os Ingredientes:
   • Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador até misturar tudo. Reserve.

Preparar a Calda:

2. Derreter o Açúcar:
   • Em uma panela ou diretamente na forma, derreta o açúcar em fogo médio até formar uma calda dourada.

Montar o Pudim:

3. Despejar a Mistura:
   • Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.

4. Assar em Banho-Maria:
   • Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora ou até firmar.

Finalizar:

5. Esfriar e Gelar:
   • Deixe esfriar e leve à geladeira. Após esfriar completamente, desenforme e sirva.

Dicas de Preparo:

• Banho-Maria: Certifique-se de que a água do banho-maria esteja quente durante todo o processo de assamento para garantir um cozimento uniforme.
• Desenformar: Para desenformar facilmente, passe uma faca ao redor das bordas da forma antes de virar o pudim em um prato.

Perguntas Frequentes:

Posso substituir algum dos leites?

Sim, você pode usar leite desnatado ou sem lactose, caso necessário, mas a textura pode variar ligeiramente.

Como evitar que a calda queime?

Cozinhe o açúcar em fogo médio e mexa ocasionalmente até que derreta completamente e atinja uma cor dourada.

Quanto tempo posso armazenar o pudim?

O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias em um recipiente hermético.

Conclusão:

O Pudim 4 Leites é uma sobremesa clássica e deliciosa, ideal para qualquer ocasião. Sua textura cremosa e sabor rico são irresistíveis. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode desfrutar dessa delícia em casa. Prepare e surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa que é bom demais!