O Pudim Coroa de Rainha é uma sobremesa clássica e elegante, perfeita para impressionar seus convidados em qualquer ocasião. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, essa receita é simples de preparar e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes

• Para o Pudim:
  • 2 copos de leite
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 e 1/2 copo de açúcar

• Para a Calda Caramelizada:
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água fervente

Modo de Preparo

1. Preparação da Calda:
   • Coloque o açúcar em uma panela funda e leve ao fogo médio.
   • Mexa até que o açúcar derreta completamente e adquira uma cor dourada.
   • Com cuidado, adicione a água fervente e continue mexendo até que a calda esteja homogênea.
   • Despeje a calda em uma forma de pudim previamente untada com margarina e deixe esfriar.

2. Preparação do Pudim:
   • No liquidificador, bata o ovo inteiro.
   • Acrescente o leite e o açúcar, batendo até que os ingredientes estejam bem misturados.
   • Adicione a farinha de trigo e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
   • Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.

3. Cozimento:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Coloque a forma de pudim em banho-maria e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

4. Finalização:
   • Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
   • Desenforme com cuidado em um prato grande e sirva.

Conclusão

O Pudim Coroa de Rainha é uma sobremesa que combina simplicidade e sofisticação. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, você pode criar uma sobremesa que certamente encantará a todos. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com um pudim delicioso e elegante. Bom apetite!