Aprenda agora a fazer essa receita de pudim de cenoura, simples de fazer para você arrasar na sobremesa do final de semana. Veja logo mais a receita completa e o passo a passo de preparo.

Receita de pudim de cenoura

Ingredientes:

• 2 caixinhas de leite condensado
• 5 ovos
• 600 ml de leite
• 1 cenoura
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de amido de milho

Para calda:

• 1\2 xícara de açúcar

Como fazer pudim de cenoura:

1. Antes de tudo vamos preparar a calda.
2. Na forma de pudim adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter todo o açúcar e formar um caramelo. Espelhe por toda a forma e reserve.
3. Agora vamos para o preparo da massa do pudim.
4. No liquidificador adicione o leite condensado, os ovos, o leite, a cenoura descascada e picada, o creme de leite e o amido de milho. Bata até triturar bem a cenoura.
5. Em seguida passe a mistura por uma peneira e depois para a forma caramelizada cubra com papel alumínio e leve para o forno a 200º C em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
6. Por fim espere esfriar e leve para geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Desenforme e sirva em seguida.

Veja também: Bolo pudim de cenoura com chocolate

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