Receita simples de quiche de palmito com champignon low carb para fazer um refeição deliciosa seja no almoço, jantar ou lanche da tarde essa receita vai muito bem. Quer aprender como se faz? Continue com a gente e veja a receita completa e o passo a passo de preparo. Não deixe de experimentar essa receita maravilhosa!

Ingredientes para a quiche low carb

Para preparar a massa você vai precisar de:

• ½ xícara de farinha de amêndoas (aproximadamente 60 g)
• ½ xícara de farinha de linhaça (aproximadamente 50 g)
• 1 ovo
• 50 g de manteiga com sal derretida
• Azeite (ou manteiga, ou óleo de coco) para untar

Ingredientes para o recheio são:

• ½ xícara de champignon em conserva fatiados
• ½ xícara de palmito fatiado
• ½ xícara de cebola picada
• ½ xícara de tomate
• 3 colheres de sopa de cebolinha picada
• 3 colheres de sopa de azeitonas picadas
• ½ xícara de requeijão
• Muçarela para cobrir e gratinar

Modo de Preparo

Preparando a massa

1. Adicionar as farinhas, o ovo e a manteiga em um recipiente;
2. Misturar até obter uma massa homogênea;
3. Despejar a massa na forma untada, e espalhá-la com a sua mão para cobrir a base e a borda da forma;
4. Levar ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 20 a 30 minutos, até que a massa esteja dourada.

Preparo do recheio

• Misturar todos os ingredientes do recheio em um recipiente e distribuir a mistura sobre a massa da quiche;
• Colocar a muçarela sobre o recheio para gratinar;
• Levar ao forno para gratinar.
• Retirar e servir.

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