O Cabelo de Anjo é uma sobremesa celestial que encanta paladares com sua leveza e doçura. Essa receita, também conhecida como "fios de ovos", é uma combinação delicada de ovos, água e açúcar, resultando em fios dourados e finos, lembrando-se aos cabelos dos anjos. Essa iguaria é tradicional em muitas culturas ao redor do mundo, tornando-se uma escolha refinada para celebrações especiais.

Perguntas frequentes:

1 . Posso usar açúcar mascavo?Sim, você pode experimentar com açúcar mascavo para dar um toque diferente à receita, mas o cor final pode ser alterado.

2 . Posso adicionar aromatizantes?Sim, adicionar baunilha ou raspas de limão pode realçar o sabor da sobremesa.

3 . É possível armazenar o Cabelo de Anjo?Guarde em um recipiente hermético para manter a textura por até dois dias. Evite uma geladeira para preservar a crocância.

4 . Como evitar que os fios sejam grudem?-se de que a calda certifique-se de estar quente ao despejá-la nas claras e continue batendo até esfriar.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara (chá) de coco seco ralado
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
• 2 gemas

Modo de Preparo Sobremesa Cabelo de Anjo

1. Em uma vasilha coloque o leite condensado e as gemas passadas pela peneira. Misture completamente os dois ingredientes.
2. Acrescente o queijo parmesão ralado e o coco ralado. Misture novamente!
3. Despeje em um refratário ( não precisa untar)
4. Leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180ºC por cerca de uns 20 minutos.
5. Retire do forno, assim que esfriar é só servir

Conclusão

O Cabelo de Anjo é uma joia da confeitaria, surpreendendo com sua simplicidade e elegância. Seus fios dourados e delicados fazem dessa receita uma escolha encantadora para celebrações especiais ou para adoçar momentos cotidianos. Experimente essa sobremesa celestial e encante-se com a magia de sabores que parecem ter caído diretamente do céu.