O bolo de milho é uma das receitas mais tradicionais e queridas da culinária brasileira. Com seu sabor inconfundível e textura macia, ele é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para ser servido como sobremesa em qualquer ocasião. Além de delicioso, o bolo de milho é simples de preparar e utiliza ingredientes que geralmente temos em casa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita clássica de bolo caseirinho de milho, que certamente vai conquistar o paladar de todos.

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preparação Inicial: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Mistura dos Ingredientes: No liquidificador, bata o milho verde, o açúcar, os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Incorporação do Fubá: Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione o fubá, mexendo bem até que esteja completamente incorporado.
4. Adição do Fermento: Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente.
5. Assar o Bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Finalização: Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente.

Conclusão

O bolo caseirinho de milho é uma receita que traz à tona memórias afetivas e o sabor da simplicidade. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, ele é uma excelente opção para qualquer momento do dia. Experimente preparar esta receita e compartilhe com amigos e familiares, garantindo momentos de alegria e sabor. Bom apetite!