Essa receita de bolo de abacaxi é um espetáculo de tão saboroso que é, com um sabor adocicado é impossível comer só um pedaço. Além disso, essa receita é muito fácil de fazer, o tempo de preparo dele é de 1 hora!

Veja também: Bolo sem farinha de trigo com apensas 3 ingredientes

E tem mais, o custo para fazer essa receita de bolo de abacaxi, não passa de R$ 15,00. Sendo assim, confira os ingredientes necessários e veja o modo de preparo dessa receita maravilhosa para servir de sobremesa no domingo reunido com a família.

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 abacaxi médio maduro
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Veja também: Receita de bolo de cenoura sem farinha

Receita de bolo de abacaxi: modo de preparo

1. Para começar a receita de bolo de abacaxi, vamos primeiro preparar o caramelo para a base do bolo.
2. Numa panela, acrescente 1 xícara de açúcar e espere derreter em fogo baixo até virar um caramelo.
3. Em seguida, corte o abacaxi em rodelas e retire o miolo dele.
4. Depois coloque as rodelas de abacaxi sobre o caramelo e reserve para usar depois.
5. Na sequencia, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o restante do açúcar e metade do abacaxi descascado picado.
6. Agora, mude essa mistura para uma tigela e aos poucos, coloque a farinha de trigo peneirada, misturando bem.
7. Por fim, acrescente o fermento e vá misturando suavemente.
8. Depois disso, despeje a massa na forma preparada com o caramelo e o abacaxi e coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por uns 40 minutos ou até o bolo ficar dourado e firme na hora de tocar.

Veja também: 5 receitas doces para fazer de sobremesa

Pronto, quando estiver assado, espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformá-lo. Não se esqueça, você vai virar o bolo para que a parte do abacaxi fique na parte de cima, sendo assim, tenha cuidado para evitar qualquer problema.

Gostou? Siga nossas redes sociais. Lá você encontra receitinhas como essa todos os dias: Facebook Instagram