quer aprender uma receita de bolo de cenoura sem farinha de trigo que fica super fofinho? Fique por aqui até o final desse artigo e aprenda como fazer bolo de cenoura sem farinha de trigo e quem provar nem vai perceber que não tem farinha nessa receita. Veja logo abaixo a receita completa!

Receita de bolo de cenoura sem farinha

Ingredientes para a receita de bolo de cenoura sem farinha

• 2 xícaras (chá) de fubá de milho
• 2 ½ xícaras (chá) de cenoura crua picada
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 3 ovos
• ¾ de xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de sal

Como fazer bolo de cenoura sem farinha

1. Antes de tudo, lave bem as cenouras, raspar a casca, picá-las em cubos pequenos.
2. Em seguida em uma vasilha, peneirar todos os ingredientes secos, antes de
3. Logo após bater no liquidificador a cenoura picada com os ovos inteiros, o óleo e o açúcar por aproximadamente dois minutos.
4. Em seguida, despejar a massa numa tigela e acrescentar o fubá, o sal e o fermento em pó, misturando até incorporar bem os ingredientes secos.
5. Na sequencia, untar uma forma, tamanho médio, com óleo ou manteiga e polvilhá-la com farinha de milho ou maizena. Despejar a massa na forma.
6. Por fim levar para assar em forno pré-aquecido, em temperatura moderada, por 40 minutos. Ou até que esteja douradinho.

Calda de chocolate (opcional)

• 200 g de chocolate meio amargo derretido
• 100 g de creme de leite (1/2 caixa)

É só misturar tudo e jogar sobre o bolo.

Confira também: Receita de bolo de chocolate sem farinha no liquidificador

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