O bolo de limão com casquinha de açúcar é uma iguaria clássica que combina a acidez refrescante do limão com a doçura reconfortante do açúcar. Esta receita é uma escolha perfeita para um lanche da tarde elegante ou para ser servida como sobremesa em uma ocasião especial. Com sua textura macia e úmida, e uma casquinha crocante de açúcar por cima, este bolo certamente encantará seu paladar. Vamos explorar os passos simples para preparar esta delícia culinária em sua própria cozinha.

Ingredientes para o bolo de limão com casquinha de açúcar:

Massa:

• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícara farinha de trigo
• 2 xícara açúcar
• 3 ovos

Cobertura:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro para a calda
• raspas e suco de alguns limões ( o suficiente para deixar a calda cremosa)

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve, reserve.
2. Bata as gemas e acrescente leite quente aos poucos alternando com o açucar, depois coloque a farinha de trigo aos poucos também com o fermento em pó.
3. Misture as gemas batidas com os demais ingredientes com as claras em neve.
4. Raspe a casca dos limões
5. Colocar em forma retangular, untada com margarina e farinha de trigo
6. Assar em forno moderado até ficar douradinho

Cobertura:

1. Coloque mais ou menos uma 1 xicara de açucar numa tigela e vá espremendo os limões até formar uma pastinha cremosa.
2. Colocar por cima do bolo ainda quente e voltar pro forno já desligado porém quente ainda, para secar um pouco essa calda.

Esse bolo de limão com casquinha de açúcar é uma verdadeira delícia que combina o frescor cítrico do limão com a doçura irresistível do açúcar. Com sua textura macia e úmida, e uma casquinha crocante de açúcar por cima, este bolo é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Ao seguir os passos simples desta receita, você poderá preparar esta iguaria em sua própria cozinha e encantar todos com seu sabor delicioso e sua aparência encantadora. Experimente fazer este bolo hoje mesmo e desfrute de uma explosão de sabor cítrico em cada mordida!