Para quem busca uma alternativa ao tradicional bolo de trigo, seja por questões de saúde ou simplesmente para variar o cardápio, o bolo fofinho sem trigo é uma excelente opção. Utilizando ingredientes como fubá, amido de milho ou farinha de arroz, é possível obter um bolo leve, saboroso e perfeito para acompanhar um café da tarde. Nesta receita, vamos explorar como fazer um bolo de fubá fofinho, sem glúten e fácil de preparar.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e fubá.
2. Bata os ovos e o açúcar em uma tigela até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o óleo e o leite e misture bem.
4. Incorpore o fubá e o amido de milho aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Conclusão

O bolo fofinho sem trigo é uma alternativa deliciosa e versátil para quem deseja evitar o glúten ou simplesmente experimentar novos sabores. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, este bolo é perfeito para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com a leveza e o sabor desta receita!