Esta receita de  bolo mesclado não é apenas um prazer para os olhos, mas também para o estômago. As camadas macias de baunilha e chocolate se entrelaçam em um equilíbrio perfeito, criando uma sobremesa que é um verdadeiro deleite para todas as idades. Aprenda a criar essa maravilha na sua própria cozinha e surpreenda sua família e amigos com uma fatia de felicidade doce!

Receita de bolo mesclado da vovó Luiza

INGREDIENTES:

• 4 Ovos
• 240 g de Açúcar (1 xícara e 1/3)
• 120 mL de Óleo (1/2 xícara)
• 120 mL de Leite (1/2 xícara)
• 240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
• 30 g de Chocolate em pó (3 colheres de sopa)
• 5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá) opcional
• 5 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

MODO DE PREPARO

1. Bata os ovos com o açúcar por cerca de 3 minutos com um batedor de claras
2. Junte o óleo, o leite e a essência de baunilha e misture mais um pouco
3. Comece a adicionar aos poucos a farinha de trigo
4. Quando ficar homogêneo junte o fermento químico e mexa mais uma vez
5. Divida a massa em outra tigela e em uma delas acrescente o chocolate em pó
6. Unte e enfarinhe uma assadeira com furo central de 22 cm de diâmetro e despeje as duas massas intercaladamente
7. Caso prefira pode depois ainda mexer um pouquinho com um palito de dente
8. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por aproximadamente 40 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo
9. Espere esfriar um pouquinho antes de desenformar. E depois jogue a calda por cima e salpique chocolate granulado se desejar.

Calda de chocolate(opcional)

Ingredientes:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de água
• Uma pitada de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela pequena, misture o açúcar, o cacau em pó e uma pitada de sal.
2. Adicione a água à panela com os ingredientes secos e mexa bem para combinar todos os ingredientes.
3. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura começar a ferver.
4. Reduza o fogo para baixo e deixe a calda ferver por cerca de 2-3 minutos, mexendo continuamente. A calda vai engrossar durante esse processo.
5. Se desejar, retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha, mexendo para incorporá-lo à calda.
6. Deixe a calda de chocolate esfriar um pouco antes de usá-la. Ela continuará a engrossar à medida que esfria.

Essa calda de chocolate é simples de fazer e pode elevar o sabor de muitas sobremesas. É versátil e deliciosa. Aproveite!

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